Рецепт узятий з книги А.Пірузяна «Вірменська кулінарія» (1960).
Помідори нарізати часточками.
Огірки очистити та нарізати кружальцями.
У салатник покласти нарізаний на три-чотири частини салат, а на нього, чергуючи, укласти помідори та огірки.
Полити салат олією, змішаною з оцтом, сіллю і перцем.
Посипати петрушкою.