Салат З Корнішонів Та Анчоусів

Відваріть картоплю, дайте охолонути і наріжте тонкими скибочками.

Очищену картоплю наріжте тонкими скибочками. Решту компонентів наріжте дрібними кубиками.

Зваріть круто яйце, очистіть і наріжте тонкими скибочками.

Наріжте кільцями цибулю та солодкий перець і замаринуйте на 10-15 хвилин. Для маринаду змішайте оливкову олію з винним оцтом, сіллю, перцем та листям базиліка.

Для заправки подрібніть корнішони та перемішайте з оливковою олією.

З'єднайте картопля, яйце, мариновані овочі та філе анчоусів. Заправте салат. Посоліть, поперчіть.

Перед подачею посипте насінням соняшника.