Салат З Картоплі З Овочами Та Яйцем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Салат об’єднує ніжність картоплі, хрустку стручкову квасолю та солодку кукурудзу, які легенько обсмажуються до апетитної скоринки. Запашна заправка на основі гірчиці й лимона гармонійно огортає овочі, додаючи легку пікантність. Яйце і шматочки соковитих помідорів надають салату яскравих фарб та ситності, роблячи цю страву особливою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії236
-
Протеїни12
-
Жири7
-
Вуглеводи33
Інструкція приготування
Під час обсмажування картоплі використовуйте суміш оливкової та вершкової олії — так вона набуде приємної золотавої скоринки. Заправку додавайте безпосередньо перед подачею, аби овочі залишались свіжими й ароматними.
Картоплю відварити в мундирі, очистити, нарізати на кружечки 1,5 див.
Яйця відварити круто.
Квасоля та кукурудзу варити в киплячій воді 1 хвилину.
На змащену|змазати| маслом|мастилом| сковороду викласти картоплю і обсмажити до золотистості з обох боків, присипаючи сіллю і перцем (близько 3-4 хвилин на кожній стороні).
До картоплі в останню хвилину додати квасолю та кукурудзу, перемішати. Перекласти салатну миску.
Зробити заправку: змішати гірчицю, сік однієї лимонної часточки, олію, сіль, перець.
Помідори та яйця нарізати часточками.
Все змішати із заправкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ