Салат З Гребінців На Грилі Та Черемші З Анчоусною Заправкою

Для соусу у ступці подрібніть філе анчоусів та лимонний сік. Додайте дрібно нарізану черемшу та розмарин. Перемішайте та перекладіть у миску. Додайте невелику кількість оливкової олії.

Добре промийте листя глоду та кульбаби.

Змастіть оливковою олією гребінці, посоліть і поперчіть до смаку.

Розігрійте гриль. Смажте гребінці приблизно по 2 хвилини з кожного боку до готовності та рум'яної скоринки.

У мисці змішайте зелень, збризкайте лимонним соком і перемішайте з гребінцями. Збризкайте соусом і подавайте.