Я, друзі мої, стовідсотковий м'ясоїд! Але іноді навіть хижакам необхідно пожувати траву. Тим паче, смачно приготовлену. Можна подавати з картопляним пюре, можна просто з чорним хлібом, втім, як подобається. Дуже рекомендую! Ваш, Льолік-кулінар.
Отже, беремо японську редьку дайкон, очищаємо шкірку, ріжемо довільно.
Подрібнюємо зеленушку (кріп, петрушку, зелену цибулю) і відправляємо до дайкону.
Солимо за смаком і додаємо за смаком ароматної (не рафінованої) олії. Перемішуємо.