Закуски
Салат З Цукіні, Руколи Та Пармезану.
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
г
г
штук
чайних ложок
столові ложки
чайних ложок
г
Харчова цінність
- Калорії212
- Протеїни7
- Жири18
- Вуглеводи8
Інструкція приготування
1 Крок
На мандоліні якомога тонше натріть цукіні кружальцями і перекладіть у друшляк. Додайте|добавляйте| 1 чайну ложку солі і добре перемішайте. Залишіть на 20 хвилин.
2 Крок
Добре промийте цукіні під холодною водою та просушіть паперовим рушником.
3 Крок
Наріжте руколу і викладіть у велику миску. Посипте половиною пармезану і сіллю, що залишилася. Збризкайте половиною оливкової олії і добре перемішайте.
4 Крок
На рукколу викладіть кружечки цукіні, збризкайте маслом, лимонним соком і посипте пармезаном і перцем.