Відварити філе курчати і нарізати скибочками.
Селера нарізати тонкими кільцями.
Гриби відварити та нарізати половинками.
Натерти на дрібній тертці сир і змішати зі сметаною та гірчицею. Нагріти соус, щоб|аби| сир розплавився. Додати сіль|соль|, перець.
З'єднати м'ясо, гриби та селеру. Додати каперси та заправити салат сирним соусом.
Готовий салат посипати зеленню.