Салат Із Курчати З Копченою Грудинкою, Цибулею Та Томатним Соусом

Філе курчати нарізати скибочками і обсмажити на оливковій олії до утворення рум'яної скоринки.

Картоплю відварити та нарізати скибочками.

Бекон нарізати тонкими скибочками.

Мариновані огірки, цибуля і селера нашаткувати.

До олії, що залишилася від смаження м'яса, додати томатну пасту та вино. Додати в нього огірки, цибулю та селеру. Гасити 5 хвилин. Посолити, поперчити.

З'єднати м'ясо птиці, бекон та картопля. Заправити салат томатним соусом. Посипати рубаною зеленню.