Салат з білої квасолі, кальмарів, руколи та чері з лимонною заправкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Відваріть кальмара в окропі приблизно 3 хвилини. Перекладіть на тарілку та охолодіть.

2. Крок 2

   Поріжте кальмари на кільця або невеликі шматочки і перекладіть у велику миску. Додайте рукколу, розрізані навпіл чері, квасолю, оливкову олію та 2 столові ложки лимонного соку. Акуратно перемішайте і додайте ще лимонного соку. Посоліть і поперчіть.