Цукровий Пиріг

У тепле молоко додати ванільний цукор та дріжджі та залишити на 10 хвилин, щоб дріжджі «ожили».

Коли на поверхні з'явиться піна, додати туди 2 яйця та м'яке вершкове масло та розмішати віночком.

Просіяти борошно і перемішати ложкою (виходить в'язке і липке тісто).

Накрити рушником та залишити на 1 годину. За годину його стане втричі більше.

Обім'яти тісто і перекласти в змащену|змазати| маслом|мастилом| прямокутну форму для випічки, залишити ще на 30 хвилин|мінути|.

Тепер пальцем натикати в пирозі дірочки (палець змастити олією - так тісто не прилипне).

В окремій мисці розтерти руками цукор і вершкове масло|мастило| в крихту.

Розподілити її по пирога і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 35 хвилин.

Потім дістати та залити гарячий пиріг вершками і випікати ще 5–7 хвилин.