Цукровий Буряк З Домашнім Сиром, Зеленню, Горіхами Та Медом

Листя м'яти - 5 штук

Цедра апельсину - 15 г

Фундук - за смаком

Кінза - 2 гілочки

Сир - 150 г

Гречаний мед - 20 г

Буряк цукровий - 250 г

Інструкція приготування

Білий буряк можна замінити червоним або жовтим.

1 Крок

Буряк відварити до готовності аль денте, щоб був не надто м'яким. Почистити, нарізати кружальцями з гранню 0,5 див.

2 Крок

Змастити кухлі буряків медом з обох боків і запікати в духовці 5 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.

3 Крок

Підготувати заправку сиру: сир перемішати з цедрою апельсина, рубаною м'ятою і рубаною кинзою.

4 Крок

Викласти сирну масу на гарячі кухлі буряків.

5 Крок

Потовкти фундук у ступці (або дрібно порубати ножем) і посипати буряк горіхової крихтою.