Змішати мед, гірчицю та сухарі у густий соус. Вмочити в нього курячі грудки повністю. Випікати грудку в розігрітій до 220 градусів духовці 15 хвилин|мінути|.
Багет нарізати на шматочки товщиною близько 1 см. Підсмажити на грилі до хрусткої скоринки (якщо у вас немає гриля, підсмажити багет можна на сковороді без олії).
Намазати на підрум'яне багет сирну пасту, приправити вашими улюбленими спеціями.
Помідори нарізати не надто дрібно. Я ріжу на четвертинки, ви можете різати просто навпіл. Викласти на багет із пастою.
Запечену курячу грудку порізати впоперек на тонкі овальні шматочки. Викласти на багет.
Зверху посипати дрібно нарізаною зеленню.