«Рюблі» - Основа Для Тортів, Кексів Та Маффінів
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування80 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії628
- Протеїни22
- Жири33
- Вуглеводи56
Інструкція приготування
Можна розділити на 2 частини та промазати коржі та верхівку кремом та прикрасити морквинами з марципану. Можна покрити шоколадом чи глазур'ю. Можна зробити крем на основі рикотти та сметани, збитих із цукровою пудрою.
Натерти кілька морквин на дрібній тертці.
Увімкнути духовку на 180 градусів.
Відокремити жовтки від білків. Жовтки збити добре з|із| цукровим піском. Додати|добавляти| лимонний сік.
Потім терту на дрібній тертці сиру моркву, мелений мигдаль, борошно, розпушувач, цедру лимона (натерту). Добре розмішати.
Збити білки і обережно додати до основної маси. Вимішати.
Викласти в змащену олією і посипану мукою|борошном| роз'ємну форму (24 см) і випікати 40 хв. за темп. 180 градусів.
Вийнявши з духовки, дати охолонути.