«Рюблі» - основа для тортів, кексів та маффінів

Як приготувати

1. Крок 1

   Натерти кілька морквин на дрібній тертці.

2. Крок 2

   Увімкнути духовку на 180 градусів.

3. Крок 3

   Відокремити жовтки від білків. Жовтки збити добре з цукровим піском. Додати лимонний сік.

4. Крок 4

   Потім терту на дрібній тертці сиру моркву, мелений мигдаль, борошно, розпушувач, цедру лимона (натерту). Добре розмішати.

5. Крок 5

   Збити білки і обережно додати до основної маси. Вимішати.

6. Крок 6

   Викласти в змащену олією і посипану борошном роз'ємну форму (24 см) і випікати 40 хв. за темп. 180 градусів.

7. Крок 7

   Вийнявши з духовки, дати охолонути.