Риба З Овочами В Томатному Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Риба з овочами в томатному соусі захоплює ніжністю хека, якому компанію складають солодкий перець і духмяна цибуля. Апетитна томатна основа, збагачена легкою кислинкою лимонного соку, огортає всі інгредієнти, наповнюючи страву балансом смаку. Ніжна текстура риби чудово поєднується з м’якими овочами, створюючи гармонію кожної порції.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії113
-
Протеїни18
-
Жири2
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Для глибшого смаку додайте до овочів щіпку цукру й кілька зерен духмяного перцю. Хек можна замінити судаком або дорадою, а подавати страву рекомендую з теплим житнім хлібом.
Промийте, очистіть рибу.
Виріжте порційними шматочками, перенесіть в миску.
Приправити сіллю і перцем, налийте лимонним соком і залиште соління на 10 хвилин.
Потім розкачайте борошном.
Нагрійте каструлю оливковою олією і обсмажте рибу з обох боків, поки не з’явиться скоринка.
Всередині він повинен бути сирим.
Розріжте перець у смужках.
Подрібніть цибулю і обсмажте в олії 7 хвилин.
Додайте перець, томатну пасту, бульйон і тушкуйте, поки овочі не будуть готові на 10 хвилин.
Помістіть половину овочів, рибайте і накрийте в сковороду овочами, що залишилися.
Тушкувати на слабкому вогні протягом 25-30 хвилин.
Сіль і перець.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ