Закуски
Рулетики Із Камбали Під Сирною Скоринкою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування45 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
г
штуки
чайних ложок
за смаком
штуки
за смаком
Харчова цінність
- Калорії354
- Протеїни52
- Жири15
- Вуглеводи1
Інструкція приготування
Під час подачі рулетики прикрасити зеленню. Як гарнір підійдуть запечені овочі.
1 Крок
Камбалу обробіть на філе. Філе посоліть, поперчіть, посипте базиліком, згорніть рулетиками і скріпіть шпажками.
2 Крок
Рулетики обсмажте на олії до утворення золотистої скоринки. Тертий сир розітріть із двома яєчними жовтками. Чотири яєчні білки збийте із сіллю у стійку піну.
3 Крок
У сирну масу введіть збиті яєчні білки, перемішайте. Рибні рулетики викладіть у форму, змащену олією, залийте сирною масою та запікайте 10–15 хвилин при температурі 200 градусів.