Жюльєн з креветок з білим вином

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю дрібно нарізати і обсмажити в 1 столовій ложці олії з каррі до золотистого кольору.

2. Крок 2

   Додати креветки, перемішати.

3. Крок 3

   На іншій сковороді обсмажити борошно в маслі, що залишилося до коричневого кольору.

4. Крок 4

   Помішуючи, поступово влити молоко, потім вино.

5. Крок 5

   Додати мускатний горіх і сіль до смаку, змішати з креветками.

6. Крок 6

   Розкласти по кокотницях, посипати тертим сиром і поставити під гарячий гриль або в розігріту духовку на 3-4 хвилини, поки|доки| сир не розплавиться і не підрум'яниться.

7. Крок 7

   Негайно ж подавати.