Зелень та в'ялені томати дрібно нарізати.
У розігріту на сковороді масло|мастило| вбити яйце і приправити чорним перцем.
Додати чилі та посолити.
Потім додати|добавляти| зелень.
Перемішати.
Перекласти яєчню на лист шинки.
Додати в'ялені томати.
Згорнути в рулетик, зафіксувати зубочистками та відправити на розпечену сковороду.
Через 2-3 хвилини перевернути.
Через 1-2 хвилини перекласти на блюдо.
Прикрасити кропом та подавати.