Закуски

Рулети З Сибаси З Прошутто.

Image
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    8 Осіб

Інгредієнти

штук
стебла
шматка
штук
штуки
за смаком

Харчова цінність

  • Калорії
    92
  • Протеїни
    12
  • Жири
    4
  • Вуглеводи
    2

Інструкція приготування

1 Крок

Розробити свіжу рибу на філе, два шматки покласти на дошку шкіркою вниз, посолити і поперчити. Накрити кожне філе тонким шматочком прошутто такого ж розміру і покласти на край невеликий, грам п'ять, шматочок вершкового масла і пару листків шавлії.

2 Крок

Скрутити філе сибаса в рулет таким чином, щоб листочки шавлії виглядали зверху. Перев'язати рулет кулінарною ниткою або акуратно скріпити дерев'яною зубочисткою. Поставити рулети в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

3 Крок

Інжир розрізати на четвертинки, змастити топленим маслом|мастилом| і обернути прошутто. Відправити у духовку разом із рулетами на п'ять хвилин.

4 Крок

Кожен рибний рулет розрізати на чотири частини.

5 Крок

Проткнути кожен рулет шпажкою, прикрасити свіжим листям шавлії (замість запечених, які можна з рулетів витягнути) і зверху полити потроху м'якоттю маракуї. Подавати разом із інжиром, який для зручності потрібно також насадити на шпажки.

Вам також може сподобатися