Розкласти лаваш, змастити майонезом. Посипати перцем та паприкою. Розгорнути крабові палички і поступово розподілити отримані пласти по лавашу. Зверху розкласти моркву та листя петрушки, натерти на дрібній тертці сир. Згорнути в рулет.
Аналогічно нанести начинку на другий і третій лаваш, обернути поверх першого та другого відповідно.
Остудити у холодильнику не менше 30 хвилин.