Закуска з крабових паличок із сиром та зеленню — це яскрава, ніжна гармонія смаку та текстур. Соковиті палички, сповнені вершкового сиру з ароматом свіжого кропу та гостринкою часнику, об’єднані в ефектну піраміду. Охолоджена страва урочисто виглядає й дарує відчуття свята вже з перших шматочків.
Щоб закуска була дійсно ніжною, обирайте сир із яскравим вершковим смаком і дайте їй настоятися у холодильнику не менше двох годин. Якщо любите легкість, частину майонезу замініть на густий йогурт.
Крабові палички розкрутити. Для цього необхідно всі палички по черзі покласти на кілька секунд у гарячу воду.
Сир натерти на дрібній тертці, додати|добавляти| роздавлений часник, 4 столові ложки майонезу, дрібно накришений кріп і все змішати.
Цією начинкою наповнити десять крабових паличок, у центр помістити пір'їнку зеленої цибулі, згорнути та укласти їх пірамідою на блюдо, змащуючи кожен шар невеликою кількістю майонезу.
Всю броню промазуємо з боків майонезом і натираємо зверху дві крабові палички, що залишилися.
Закуску охолодити кілька годин у холодильнику, тоді її простіше нарізатиме скибочками, як торт.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ