Приготувати соус із нарізаної зелені (у мене кріп та петрушка), сметани та подрібненого часнику.
Змастити соусом лаваш.
Помідори та крабові палички порізати дрібно. Сир на великій тертці.
Викласти на соус сир, далі крабові палички та помідори.
Згорнути рулетом і прибрати у фользі на 1,5 години на холодильник. Можна без фольги, але тоді зовнішня частина роли може завітритися і підсохнути.