Рулет виходить дуже солодкий, тому джем використовуйте з кислинкою, можна також використовувати несолодке варення або давлені ягоди. Смачного.
Вилийте згущене молоко в миску.
Додайте|добавляйте| яйце і перемішайте.
Додайте|добавляйте| соду, перемішайте.
Додати борошно і добре вимісити тісто.
Деко змастіть маслом або покладіть пергамент. На лист вилийте тісто і рівномірно розподіліть. Поставте в гарячу духовку (200 градусів) на 10-15 хвилин.
Готовність коржа можна визначити за кольором - він має стати коричнево-золотим.
Гарячий корж змастіть джемом і поверніть у рулет, розріжте на порції.