Піщані Смужки

Розм'якшене вершкове масло (200 г) розтерти з цукром до отримання однорідної маси. Яйця додавати по одному, збиваючи масу. Поступово додати муку|борошно|, гашену соду і вимісити тісто.

Тісто викласти на лист рівним шаром. Змащувати лист маслом, або посипати борошном не потрібно, готове пісочне тісто до листа не пристає. Випікати при 180 градусах близько 15 хвилин, перевіряючи готовність зубочисткою.

Випечене тісто остудити, нарізати на парну кількість рівних прямокутників. Змастити прямокутники джемом, скласти по два, джемом усередину.

На водяній бані розтопити 50 г вершкового масла, і 100 г шоколаду, розмішати до отримання однорідної маси, покрити отримані смужки зверху шоколадною глазур'ю.