Перейти до вмісту

Піщані смужки

Піщані смужки
Ніжне масляне пісочне тісто, яке розсипається на язику, ховає всередині солодкий фруктовий джем із приємною кислинкою. Зверху смужки вкриті гладенькою шоколадною глазур'ю з глибоким вершковим післясмаком. Це класичний домашній десерт, що створює атмосферу затишку, чудово пасує до гарячого чаю чи кави і порадує і дітей, і дорослих.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
7
Кроків
4

Як приготувати

Порада

Для джему обирайте густий, щільний варіант, наприклад абрикосовий чи вишневий, щоб він не просочив тісто. Глазур наносьте, коли смужки повністю остигли, а різати краще гострим ножем одним рухом.
  1. Крок 1

    Розм'якшене вершкове масло (200 г) розтерти з цукром до отримання однорідної маси. Яйця додавати по одному, збиваючи масу. Поступово додати борошно, гашену соду і вимісити тісто.

  2. Крок 2

    Тісто викласти на лист рівним шаром. Змащувати лист маслом, або посипати борошном не потрібно, готове пісочне тісто до листа не пристає. Випікати при 180 градусах близько , перевіряючи готовність зубочисткою.

  3. Крок 3

    Випечене тісто остудити, нарізати на парну кількість рівних прямокутників. Змастити прямокутники джемом, скласти по два, джемом усередину.

  4. Крок 4

    На водяній бані розтопити 50 г вершкового масла, і 100 г шоколаду, розмішати до отримання однорідної маси, покрити отримані смужки зверху шоколадною глазур'ю.

Поживна цінність

Калорії
442 ккал
Протеїни
5 г
Жири
26 г
Вуглеводи
48 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Піщані смужки

Як вийшло?

Відгуки