Розігріваємо духовку до 200 градусів
Розтоплюємо та остуджуємо вершкове масло
Змішуємо олію з цукром та яйцем. Вливаємо молоко
Просіюємо молоко із сіллю
З'єднуємо суху та рідку суміші
Додаємо гашену оцтом соду і перемішуємо
Потім заповнюємо форми тестом, укладаючи начинку: заповнити форму наполовину, покласти в середину шматочок шоколаду і залити тестом, що залишився.
Випікати за температури 200 градусів 20-25 хвилин. Готовність перевірити зубочисткою
Коли мафіни будуть готові, вийняти з форм і прикрасити цукровою пудрою.