Рулет Гарбуза З Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Рулет з гарбуза та сиру філадельфія — це поєднання ніжності, аромату та домашнього затишку. М’який, делікатний гарбуз із натяком на мускатний горіх, золотиста цибуля й кремовий сир у легкому листковому тісті створюють гармонію смаків. А хрустка скоринка додає останній штрих, що робить цю закуску особливою для осінніх чи святкових зустрічей.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії584
-
Протеїни10
-
Жири41
-
Вуглеводи48
Інструкція приготування
Якщо гарбуз віддає забагато соку, дайте йому стекти повністю — начинка має бути густою, щоб тісто залишалось хрустким. Для більш виразного смаку спробуйте додати трохи тертого твердого сиру.
Гарбуз почистити, нарізати великими шматками і відварити у підсоленій воді до напівготовності. Остудити, натерти на великій тертці і відкинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
Цибулю нарізати дрібними шматочками, підсмажити на олії до золотистого кольору, додати гарбуза. Туди ж перець, мускатний горіх, сир. Добре перемішати.
Листкове тісто при необхідності розкотити до тонкого, включити духовку на 180 градусів.
Викласти пюре в центр уздовж довгого краю тіста, загнути краї, защепити їх і кінці рулету. Можна перевернути рулет і помазати яйцем, то буде красивіше.
Випікати в духовці при температурі 180 градусів як мінімум 20 хвилин, до утворення золотистої скоринки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ