Рулет Гарбуза З Сиром
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії584
- Протеїни10
- Жири41
- Вуглеводи48
Інструкція приготування
Це 100% імпровізація. Гарбуз можна замінити цукіні, сир "Філадельфія" - будь-яким іншим сирним, додати тертий сир, бекон і т.д. Виходить дуже смачна, ніжна, запашна осінньо-зимова закуска.
Гарбуз почистити, нарізати великими шматками і відварити у підсоленій воді до напівготовності. Остудити, натерти на великій тертці і відкинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
Цибулю нарізати дрібними шматочками, підсмажити на олії до золотистого кольору, додати гарбуза. Туди ж перець, мускатний горіх, сир. Добре перемішати.
Листкове тісто при необхідності розкотити до тонкого, включити духовку на 180 градусів.
Викласти пюре в центр уздовж довгого краю тіста, загнути краї, защепити їх і кінці рулету. Можна перевернути рулет і помазати яйцем, то буде красивіше.
Випікати в духовці при температурі 180 градусів як мінімум 20 хвилин, до утворення золотистої скоринки.