Тарт З Помідорами Та Гарбузом

Приготуємо тісто: перетерти борошно з малим до стану хлібних крихт, додати цукрову пудру і дрібку солі, додати яйце перемішати - якщо сухувато додайте чайну ложку води. Загорнути у плівку прибрати у холодильник на 20 хвилин. Тим часом підготуємо начинку.

Готуємо начинку: сири змішати додати|добавляти| сіль|соль| і прованські трави перемішати. Нарізати гарбуз слайсами. нарізати помідори кружальцями по 5 мм завтовшки.

Готуємо корж: вийняти тісто з холодильника розкотити товщиною приблизно 3 міліметри, укласти у форму наколоти вилкою дно і прибрати в морозилку на 10 хвилин.

Випікаємо: покласти у форму на тісто папір для запікання та гніт (квасоля або рис чи фарфорові кульки) випікати в духовці при 180 градусах 10-15 хвилин зняти гніт і випікати ще 5-8 хвилин.

Готуємо тарт: на дно коржа викласти масу з сиру і розподілити зверху розкласти гарбуз далі помідори, присипати сухим базиліком, збризкають оливковою олією. Помістити у духовку 180 градусів на 20 хвилин.