Рулет Із Лаваша З Крабовими Паличками Та Кропом

Бажано брати великі листи лаваша. Розгортаємо їх на столі (коштувати побут акуратніше, тому що деякі легко рвуться).

Яйця залити холодною водою, довести до кипіння і варити 7-9 хвилин, потім опустити в холодну воду. Крабові палички розморозити, якщо потрібно, очистити. Яйце, сир, крабові палички натерти на дрібній тертці. Кріп промити і дрібно нарізати. Товсті стеблинки не потрібні. Усі інгредієнти потрібно поділити на дві частини.

Рівно половину лаваша змастити тонким (!) шаром майонезу. Зверху посипати кропом і накрити другою, не зачепленою половинкою. Знову змастити тонким шаром майонезу та посипати тертими крабовими паличками, яйцем та сиром. Зверху – шар майонезу для просочення.

Листи акуратно згорнути в тугий рулет і залишити в холодильнику на ніч, або мінімум на годину.

Нарізати рулет упоперек, порціями та подаємо до столу.