Рулет Із Копченого Лосося, Вершкового Сиру Та Зеленої Цибулі.

На робочу поверхню викладіть аркуш плівки.

Філе лосося поріжте дуже тонкими скибочками (щоб різати було простіше, відправте рибу на 15-20 хвилин у морозилку).

Викладіть шматки риби на плівку прямокутником 20х10 см трохи внахлест.

Зверху намажте вершковим сиром, посипте зеленою цибулею, нарізаним кропом і перцем кайенським.

Загорніть рибу в рулет із довгого боку, допомагаючи собі плівкою.

Відправте в холодильник на 1:00, щоб рулет злегка застиг.

Зніміть плівку і поріжте шматочками по 2 см. Викладіть на блюдо і прикрасьте гілочками кропу.