Грудку, свинину і цибулю нарізати дрібно, змішати в мисці, додати натерту на дрібній тертці картопля (віджати).
Додати спеції, ретельно перемішати.
Зліпити котлетки і поставити в духовку приблизно на 40 хвилин за температури 220.