Розмаринове Желе

У сотейнику змішайте окріп і подрібнений розмарин. Накрийте кришкою та залиште на 15 хвилин. Процідіть і при необхідності долийте води до 1,25 склянки.

Перелийте настій назад у сотейник, додайте цукор та оцет і на сильному вогні, помішуючи, доведіть до кипіння.

Додайте пектин і варіть ще 1 хвилину, помішуючи.

Зніміть з вогню та зніміть пінку.

Додайте пару крапель зеленого барвника, перемішайте і розлийте формочками. Дайте застигнути.