Розігрійте духовку до 180 градусів. Змішайте журавлину, цукор і корицю і перекладіть у вогнетривку форму. Накрийте фольгою і поставте в духовку на 1:00, поки журавлина не стане м'якою і цукор не розчиниться, перемішуйте 1 раз.
Вийміть із духовки та додайте бурбон. Добре охолодіть у холодильнику, перекладіть у соусник і подавайте.