Роті По-Ланкійськи

Із зазначених інгредієнтів замісити пластичне тісто і прибрати на півгодини в холодильник.

Після закінчення часу дістати тісто з холодильника, рясно змастити руки олією (будь-яким, але без запаху). Відривати шматочки тіста і на вазі розтягувати їх, перетворюючи на тонкі млинці.

Смажити на сухій добре розігрітій сковороді: кладете млинець, зверху кілька ложок начинки і одразу загорнути конвертиком. Обсмажувати із двох сторін.