Ростбіф у духовці
Класичний ростбіф у духовці — це справжня розкіш у простоті. Соковите м'ясо з рум'яною хрусткою скоринкою, де жир повільно розтоплюється і наповнює кожен шматочок ніжним ароматом. Лише велика сіль та свіжомелений чорний перець розкривають глибокий смак яловичини. Прикраса святкового столу, яка чудово поєднується з пікантним хріновим соусом.
Як приготувати
Порада
Перед випіканням дайте м'ясу постояти при кімнатній температурі, а після духовки — відпочити 15 хвилин під фольгою. Так соки розподіляться рівномірно, а нарізка буде соковитою.
-
Крок 1
Розігрійте духовку до 220 градусів.
-
Крок 2
Натріть ростбіф сіллю та перцем. Викладіть ростбіф на сковороду, стороною з жиром догори, і випікайте близько .
-
Крок 3
Готове м'ясо викладіть на тарілку і подавайте із соусом із хрону. Смачного!
Поживна цінність
- Калорії
- 606 ккал
- Протеїни
- 92 г
- Жири
- 24 г
- Вуглеводи
- 0 г
