Рол зі спаржі з лососем

Як приготувати

1. Крок 1

   Покласти спаржу в каструлю з окропом і варити 3 хвилини. Потім злити гарячу воду, залити холодною та прибрати на 5 хвилин у морозилку. У цьому випадку спаржа вийде хрумкою, смачною і не млявою.

2. Крок 2

   Загорнути по 3 стебла спаржі в скибочки лосося. Лосось можна використовувати будь-який: сирий, слабосолона, солоний. Я використовую сирий, який зазвичай залишається після приготування суші.

3. Крок 3

   Ножицями відрізати тонку смужку норі та перев'язати рол на середині.

4. Крок 4

   Злегка збризкати лимонним соком і подати з устричним соусом