Рол Зі Спаржі З Лососем

Покласти спаржу в каструлю з окропом і варити 3 хвилини. Потім злити гарячу воду, залити холодною та прибрати на 5 хвилин у морозилку. У цьому випадку спаржа вийде хрумкою, смачною і не млявою.

Загорнути по 3 стебла спаржі в скибочки лосося. Лосось можна використовувати будь-який: сирий, слабосолона, солоний. Я використовую сирий, який зазвичай залишається після приготування суші.

Ножицями відрізати тонку смужку норі та перев'язати рол на середині.

Злегка збризкати лимонним соком і подати з устричним соусом