Рол Із Кюфти

На харчову плівку викласти збиту яловичину тонким шаром.

Шпинат промити, відкинути на сито.

Просушити шпинат паперовим рушником та дрібно нарізати.

Викласти шпинат на м'ясо.

На шпинат покласти м'який сир.

Порубати волоські горіхи і викласти їх на сир.

Загорнути у рулет.

Обернути рулет у фольгу і відварити в окропі протягом 15-20 хвилин.

Вийняти рулет, дістати його з плівки та фольги.

Відварити полбу.

Рулет різати навскіс і викласти його на подушку з полби та шпинату.

Подавати.