Рогаліки З Ромовими Родзинками
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій12 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії295
- Протеїни3
- Жири11
- Вуглеводи45
Інструкція приготування
Рівень складності: середній. Щоб покрити рогалики глазур'ю у вигляді цяток, використовуйте невеликий пакет для заморожених продуктів з відрізаним куточком. У щільно закритих та сухих ємностях печиво зберігається близько 3 тижнів. Рогаліки набувають особливого смаку, якщо дати їм настоятися.
Викласти лист папером для випічки. Попередньо розігріти духовку: верхній/нижній жар – близько 180 градусів, температура повітря – близько 160 градусів.
Для пісочного тіста змішати в мисці борошно з розпушувачем для тіста, просіяти. Додати решту інгредієнтів, крім ромових родзинок, і перемішати за допомогою міксера (встановивши насадку з гачком для твердого тіста) деякий час на мінімальній швидкості, потім на максимальній швидкості до отримання тесту. Обережно вмісити ромові родзинки. Розділити тісто на дві половини. Сформувати з кожної половини рулетик, довжиною близько 45 см. За допомогою гострого ножа розрізати кожен рулетик на пластинки, шириною 1 см. Сформувати з них рогалики, викласти на лист і випекти близько 12 хвилин.
Вийняти рогалики разом із папером на кухонну решітку та остудити.
Для глазурі змішати цукрову пудру з ромом або водою і покрити глазур'ю, що вийшла, рогалики.