Різотто З Сосисками

Дрібно поріжте сосиски і обсмажте в гарячій олії. Злийте масло|мастило| і поставте сосиски в тепло.

Дрібно нарізану цибулю обсмажте в олії, вийміть із сковороди і всипте рис та спеції. Влийте вино, дайте википіти і потроху влийте бульйон, постійно помішуючи. Тримайте на середньому вогні, поки рис не буде готовий.

У готовий рис додайте вершкове масло|мастило|, цибулю і сир, перемішайте і подавайте на тарілках, виклавши зверху сосиски.