Різотто З Радикьо Та Томатами

У каструлі на середньому вогні доведіть воду до кипіння. Додайте рис і варіть до м'якості, помішуючи приблизно 12 хвилин. Злийте воду.

У глибокій сковороді на середньому вогні розігрійте оливкову олію. Додати дрібно нарізаний часник і пасерувати 30 секунд. Потім додайте тонко нашаткований радикьо і готуйте близько 2 хвилин.

Додайте|добавляйте| помідори з|із| соком і готуйте приблизно 8 хвилин|мінути|, помішуючи, поки рідина злегка не випарується.

Потім влийте вершки та бульйон і тушкуйте ще 5 хвилин.

Додайте рис, зменшіть вогонь та готуйте ще 4 хвилини, помішуючи. Посоліть і поперчіть. Перекладіть на блюдо, посипте пармезаном та подавайте.