Різотто з лисичками та гребінцями

Як приготувати

1. Крок 1

   Лисички промити під проточною водою.

2. Крок 2

   Промити рис і відварити до готовності.

3. Крок 3

   Розігріти сковороду та обсмажити гриби на оливковій олії протягом 10-15 хвилин.

4. Крок 4

   До грибів відправити яловичий бульйон.

5. Крок 5

   Потім покласти рис.

6. Крок 6

   Посолити і поперчити до смаку. Додати вершкове масло, пармезан і томити, постійно помішуючи, до бажаної консистенції.

7. Крок 7

   Зняти різотто із вогню.

8. Крок 8

   В окремій сковороді обсмажити гребінці з обох боків протягом 5 хвилин.

9. Крок 9

   Посолити гребінці.

10. Крок 10

    У тарілку викласти різотто, зверху викласти гребінці, посипати тертим пармезаном.

11. Крок 11

    Прикрасити улюбленою зеленню.

12. Крок 12

    Подавати до столу.