Різотто З Лисичками Та Гребінцями

Лисички промити під проточною водою.

Промити рис і відварити до готовності.

Розігріти сковороду та обсмажити гриби на оливковій олії протягом 10-15 хвилин.

До грибів відправити яловичий бульйон.

Потім покласти рис.

Посолити і поперчити до смаку. Додати вершкове масло|мастило|, пармезан і томити, постійно помішуючи, до бажаної консистенції.

Зняти різотто із вогню.

В окремій сковороді обсмажити гребінці з обох боків протягом 5 хвилин.

Посолити гребінці.

У тарілку викласти різотто, зверху викласти гребінці, посипати тертим пармезаном.

Прикрасити улюбленою зеленню.

Подавати до столу.