Різотто з куркою у вершковому соусі
Різотто з куркою у вершковому соусі—це ніжна гармонія м'яких зернят рису, соковитої курятини та запашного прованського міксу. Насичений вершковий соус із пікантними нотками карі огортає страву особливою шовковистістю. Болгарський перець дарує солодку свіжість, а тертий сир додає напрочуд делікатну тягучість. Це домашня тепла страва для особливого вечора.
Як приготувати
Порада
Використовуйте круглий рис, не промиваючи його надто ретельно — так вийде кремова текстура. Додати вершки наприкінці приготування, щоб зберегти легку шовковистість соусу. Спробуйте подати з кількома листочками свіжої петрушки.
-
Крок 1
Обсмажити цибулю до золотистої скоринки.
-
Крок 2
Курячі грудки нарізати кубиками і додати в сковороду разом з подрібненим часником. Додати вершкове масло.
-
Крок 3
Коли курка стане білою, додати болгарський перець та спеції. Гасити ще .
-
Крок 4
Додати вершки та тертий сир. Гасити ще , постійно перемішуючи.
-
Крок 5
Додати зварений рис, добре перемішати. Блюдо готове!
Поживна цінність
- Калорії
- 446 ккал
- Протеїни
- 18 г
- Жири
- 18 г
- Вуглеводи
- 50 г
