Різотто З Грибами Та Шпинатом

Часник спресувати та пасерувати в 1 столовій ложці рослинної олії. Додати шпинат та згасити. Приправити спеціями.

Цибулю нарізати невеликими кубиками. Підсмажити в рослинній олії, що залишилася. Додати рис і обсмажити із цибулею. Влити вино та 750 мл води. Довести до кипіння.

Гриби нарізати скибочками. Листочки шавлії порубати і разом із бульйонним кубиком та грибами додати до рису. Гасити 20 хвилин|мінути| на слабкому вогні.

Шпинат та сир перемішати з рисом та грибами. Приправити до смаку.