Різотто з грибами та куркою

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю дрібно нарізати та обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору. Покласти рис і перемішати, обсмажувати 1 хвилину, поки рис не стане прозорим.

2. Крок 2

   Влити вермут і готувати, поки рідина не випарується.

3. Крок 3

   Гарячий бульйон доливати помалу в рис, додати цедру лимона.

4. Крок 4

   Курку та неочищені зубчики часнику посолити, поперчити, влити оливкову олію та смажити до готовності. Покласти нарізані гриби, зелені та смажити ще 5 хвилин.

5. Крок 5

   Поки готується курка, продовжуватиме підливати бульйон у рис. Приправити рис до смаку.

6. Крок 6

   Розкласти рис по тарілках, зверху курка з грибами.