Рисова Каша, Запечена У Гарбузі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Запашна рисова каша, що ніжно запікається у самому серці гарбуза сквош, наповнює оселю ароматом кориці, меду й вершкового масла. Родзинки та курага створюють вишуканий фруктовий дует, а сметана надає страві оксамитової легкості. Гаряча подача у гарбузовій шкарлупі виглядає особливо затишно й святково.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії0
-
Протеїни0
-
Жири0
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Щоб каша стала особливо ніжною, використовуйте різновид круглого рису з високим вмістом крохмалю. Частину сметани можна замінити вершками 20%, а мед додавайте вже на готову страву для збереження аромату.
Гарбуз вимити, зрізати верхівку, видалити насіння, вирізати частину м'якоті так, щоб стінки залишилися товщиною 1 см.
Рис засипати в киплячу воду, варити протягом 15 хвилин, потім відкинути на друшляк і промити.
Варений рис змішати з м'якоттю гарбуза, натертого на крупній тертці, додати сметану, цукор, родзинки, корицю та дрібнонарізану курагу.
Гарбуз начинити приготованою сумішшю, закрити верхівкою та запікати до готовності в розігрітій духовці.
Перед подачею до столу полити розтопленим вершковим маслом та рідким медом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ