Рисова Каша, Запечена У Гарбузі

Гарбуз вимити, зрізати верхівку, видалити насіння, вирізати частину м'якоті так, щоб стінки залишилися товщиною 1 см.

Рис засипати в киплячу воду, варити протягом 15 хвилин, потім відкинути на друшляк і промити.

Варений рис змішати з м'якоттю гарбуза, натертого на крупній тертці, додати сметану, цукор, родзинки, корицю та дрібнонарізану курагу.

Гарбуз начинити приготованою сумішшю, закрити верхівкою та запікати до готовності в розігрітій духовці.

Перед подачею до столу полити розтопленим вершковим маслом та рідким медом.