Рисова Каша З Гарбузом На Вершках

Гарбуз помити, розрізати та видалити насіння.

Очистити від шкірки та нарізати кубиками середнього розміру.

Рис промити у холодній воді кілька разів, поки вода не стане прозорою.

Поставити на повільний вогонь, у процесі варіння додати сіль|соль|.

Після закипання води додати до рису нарізаний гарбуз і зменшити вогонь до мінімуму. Накрити кришкою і готувати до м'якості рису та гарбуза, поки не випарується майже вся рідина.

Коли рис буде практично готовий, додати до нього цукор до смаку.

Влити вершки. Перемішати.

Томити під кришкою ще 5-10 хвилин.

Готову кашу можна укутати на 30 хвилин, щоб вона пропарилася і стала ще смачнішою.

Подавати.