Пібімпаб

Як приготувати

1. Крок 1

   Зваріть рис і викладіть на блюдо.

2. Крок 2

   Промийте пророщений боби тричі і покладіть їх у каструлю, попередньо заливши в неї кухоль води. Додайте 1 чайну ложку солі та варіть 20 хвилин. Злийте воду і перемішайте з 1 давленим зубчиком часнику, кунжутним маслом і щіпкою солі. Викладіть боби на блюдо.

3. Крок 3

   Покладіть шпинат у каструлю з окропом і заважайте протягом хвилини. Потім промийте його в холодній воді кілька разів і легенько вичавте. Змішайте шпинат із щіпкою солі, 1 чайною ложкою соєвого соусу, 1 давленим зубчиком часнику та кунжутною олією. Викладіть заправлений шпинат на блюдо.

4. Крок 4

   Наріжте 2 маленькі гарбузи на тонкі смужки, посипте їх щіпкою солі, а потім розмішайте. Декількома хвилинами пізніше загасіть їх у сковороді на великому вогні. Про готовність має говорити зовнішній вигляд: смужки гарбуза мають посвітлішати, стати напівпрозорими. Також викладіть гарбуз на блюдо.

5. Крок 5

   Тонько наріжте гриби на смужки і згасіть їх з 1 столовою ложкою олії. Додайте 2 чайні ложки соєвого соусу, 1-2 чайні ложки цукру і заважайте все це протягом 2 хвилин. Додайте трохи кунжутного масла і викладете на блюдо.

6. Крок 6

   На нагріту сковороду налийте трохи олії, помістіть туди 200 г яловичого фаршу і перемішайте. Додайте 4 давлених зубчики часнику, столову ложку соєвого соусу, підлогу столової ложки цукру, трохи меленого чорного перцю та кунжутну олію. Викладіть на блюдо 

7. Крок 7

   Поріжте моркву на смужки, загасіть 30 хвилин і викладете на блюдо.

8. Крок 8

   Посмажте яйця жовтком вгору (звичайна глазуня)

9. Крок 9

   Покладіть рис у велику миску і гарненько перекладіть туди всі приготовані овочі та м'ясо з блюда. Помістіть у центр яйце жовтком вгору.

10. Крок 10

    Злегка полийте кунжутним маслом, пастоподібним пекучим перцем і посипте кунжутні зерна.

11. Крок 11

    І наостанок! Перемішайте все та їжте!