Рисова каша з помідорами та кукурудзою — це легка, яскрава страва з ніжним ароматом вершкового масла, солодкуватою кукурудзою та свіжими черрі. Соковиті овочі гарно поєднуються з розсипчастим рисом і теплими нотками чорного перцю. Тертий сир і щедра порція зелені додають страві апетитної завершеності і приємної насиченості.
Рис краще обрати басматі або жасмин, вони зберігають форму і не злипаються. Додайте сир вже на гарячу кашу — так він трохи розплавиться і приємно поєднається з іншими інгредієнтами.
Зварити розсипчасту рисову кашу.
Помідори вимити та розрізати кожен на чотири частини.
Зелень петрушки та цибулю вимити і дрібно нарізати.
Рис викласти в сковороду з|із| розтопленим вершковим маслом|мастилом| і смажити до золотистого кольору.
Додати помідори, кукурудзу та цибулю, посолити, поперчити, перемішати і готувати ще 5 хвилин.
Сир натерти на великій тертці.
Кашу розкласти по порційним тарілкам, посипати сиром та зеленню петрушки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ