Рис З Обсмаженими Овочами На Сковороді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Рис з обсмаженими овочами на сковороді – це легка, яскрава страва із нотами літа, що поєднує пухкий рис із морквою, солодким перцем, зеленим горошком і кукурудзою. Дрібка зелені додає апетитної свіжості, а вершкове масло гармонійно округлює смак, створюючи затишну й збалансовану композицію для будь-якого обіду чи вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії291
-
Протеїни8
-
Жири1
-
Вуглеводи64
Інструкція приготування
Щоб страва вийшла розсипчастою, обов’язково ретельно промийте рис до прозорості води і не відкривайте кришку під час томління. Вершкове масло додавайте після приготування для більш ніжної текстури.
Нагріти сковороду та налити оливкову олію для обсмажування овочів.
Нарізати та обсмажити цибулю 2 хвилини на середньому вогні.
Додати нарізану кубиками моркву та обсмажувати ще 3 хвилини.
Додати горох та нарізаний кубиком перець, обсмажувати ще 3 хвилини.
Додати кукурудзу, зелень та обсмажувати ще 2 хвилини.
Перекласти до окремої тари.
Промити рис доти, доки вода не стане прозорою.
Обсмажувати рис 3 хвилини.
Додати сіль|соль| і перемішати.
Додати до сковороди гарячу воду.
Перемішувати доти, доки вода не закипить.
Накрити кришкою і на слабкому вогні готувати 13 хвилин|мінути|, не заважаючи.
Вимкнути вогонь, додати вершкове масло та залишити рис під кришкою на 15 хвилин.
Змішати рис та овочі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ