Ця страва поєднує ніжний розсипчастий рис, солодку кукурудзу й соковитий зелений горошок із яскравістю моркви й легкою гостротою червоної цибулі. Усю палітру підсилює чорний перець із лимонною цедрою і нотки приправи для картоплі. Рис отримує апетитний аромат, а кожен інгредієнт гармонійно розкриває свої смаки, створюючи теплу домашню атмосферу.
Для максимальної свіжості використовуйте тільки-но зварений рис і давайте йому трохи охолонути перед змішуванням з овочами. Додаючи спеції з лимонною цедрою, підкреслюйте яскравість кукурудзи та горошку, це зробить страву легшою і соковитішою.
Відварити та промити рис.
Почистити цибулину. Нарізати кубиками та обсмажити на сковороді пару хвилин.
Почистити моркву. Нарізати кубиками, додати до цибулі і обсмажувати до м'якості моркви.
Відкрити банку кукурудзи. Злити весь сік і додати в сковорідку до цибулі і моркви.
Слідом так само вчинити з горошком. Обсмажувати на середньому вогні, поки горошок та кукурудза не розігріються.
Додати до сковорідки з овочами, відвареним раніше, рис. Посолити, приправити (спеції по смаку).
Томити на малому вогні до повного розігріву інгредієнтів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ