Рисова Локшина З Руколою Та Креветками

Рисову локшину замочити в окропі, відставити убік. Часник порубати найдрібнішими кубиками, кинути на розпечену сковороду з оливковою олією. Імбир і стебло селери порубати дрібними кубиками. Додати до часнику, коли той підрум'яниться. Обсмажити овочі на помірному вогні, додати болгарський перець (його можна порубати кубиками або тонкими смужками.

Креветки розморожуємо, очищаємо, витягуємо кишківник. Солимо, перчимо, можна додати трохи часнику. Обсмажити близько 2 хвилин|мінути| на сковороді зняти з вогню.

Рисову локшину злити, якщо вона все ще занадто тверда залити окропом повторно і дати ще трохи постояти. Злити відкинути в друшляк, розрізати ножицями навхрест, прямо в друшляку. Додати до сковороди до овочів. Залити все устричним соусом. Гасити поки що локшина не стане прозорою. Якщо локшина знову здасться вам занадто грубою, додайте воду. Ще трохи згасити. Зняти з вогню, трохи остудити.

У глибокій ємності змішати руколу та локшину з овочами.

Викласти на тарілку, прикрасити креветками. Подавати із чилі соусом.