Рис промити і обсмажити на олії з рубаними грибами та нашаткованою соломкою цибулею, потім влити киплячу воду, додати нарізану кубиками моркву, посолити.
Гасити під кришкою на слабкому вогні 20-25 хвилин.
За 5 хвилин до готовності покласти горошок та нарізані часточками помідори.